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精肉業界で働く上で、「肉の部位」 に関する知識は欠かせません。牛・豚・鶏それぞ...

スーパーの売り場や求人情報などでよく目にする「青果（せいか）」という言葉。な...

令和に入ってから続く物価高騰。2025年も野菜や果物の値上がりニュースは珍しくな...

スーパーの青果部門で働いてみたいけど、実際はどのような感じでしょうか？朝の売...

青果物の価格は、天候や季節、消費者の動きによって日々変化しています。「今日は...

青果市場には、スーパーや飲食店のバイヤー、給食事業者の仕入れ担当、食品加工業...

スーパーの精肉部門は、体力的にきつい」「立ち仕事で疲れる」など、大変さを耳に...

「きつい」と言われることも少なくない生鮮業界。とくに卸売市場は、「セリ＝速く...

精肉バイトはスーパーや専門店で肉を取り扱う職種であり、未経験からでも挑戦可能...

高校卒業後、工場勤務を経て服飾専門学校に進学し、大手アパレルで9年間経験を積ん...

青果の値段は、同じトマトでも日によって上下します。天気や収穫量、連休や行事、...

私たちの食卓に並ぶ青果は、農家から直接届くのではなく、途中で「卸売」という仕...