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生鮮食品と加工食品は、見た目は似ていても制度上の定義や表示ルールに違いがあり...

日々の食卓や買い物で耳にする「生鮮食品」という言葉。しかし、その定義や表示ル...

日本の食文化に欠かせない存在の「お米」と「青果（野菜・果物）」。お米は、日本...

日本の食文化に欠かせない「お米」。お米は生産から消費されるまでに、さまざまな...

スーパーマーケットの入口付近でよく見かける「野菜コーナー」や「魚コーナー」。...