広島県のスーパーマーケット| 地域別5社の特徴と活用法

広島県には創業100年を超える老舗スーパーから、鮮度重視の成長企業まで、個性豊かなローカルチェーンが存在します。県庁所在地の広島市を中心に、福山市や呉市など各都市圏で地域密着型のスーパーが展開されています。

瀬戸内海に面した立地を活かし、新鮮な海産物や地元野菜の品揃えに強みを持つ企業が多いのが広島県のスーパーの特徴です。広島名物のお好み焼き関連商品やカープソースなど、地域特有の食文化を支える商品も充実しています。

県内最大手のフレスタは売上高1,000億円を超え、64店舗を展開。福山市を本拠とするエブリイは24期連続増収を達成し、市場直送の鮮度戦略で支持を集めています。このほか、EDLP戦略の万惣、呉市中心の藤三、単品量販のスパークなど、それぞれ異なる戦略で地域に根ざしています。

広島県のスーパー業界の特徴

広島県のスーパー業界は、創業100年を超える老舗企業が複数存在する点が特徴的です。フレスタは1887年創業、スパークの母体となった長崎屋は1892年創業、藤三は1904年創業と、いずれも明治時代から続く歴史を持ちます。

地域密着型のドミナント戦略を採用する企業が多く、特定エリアに集中出店することで物流効率を高めています。藤三は呉・三次・山口県境の三角形エリア、スパークは広島市内中心、エブリイは福山市を中心とした東部エリアに店舗を集中させています。

瀬戸内海の海産物や地元野菜の品揃えが充実している点も広島県ならではの特徴です。フレスタは地御前産の牡蠣や瀬戸内の小イワシ、安芸高田市の葉物野菜や世羅高原のトマトなど、県内各地の新鮮な食材を取り揃えています。エブリイも毎日市場で仕入れる鮮度重視の戦略を採用しています。

お好み焼き文化を支える調味料の品揃えも充実しており、オタフクソースをはじめカープソース、広島ぢゃけんソースなど地元ブランドのソース類が豊富に揃います。広島菜漬やがんす（揚げかまぼこ）など、広島特有の食品も各スーパーで購入できます。

各社が独自のポイントシステムを展開しており、フレスタはスマイルカード、藤三はCoGCa（CGCグループ）を導入。一方、スパークや万惣はポイントカードを採用せず、EDLP（エブリデイ・ロー・プライス）戦略で日々の低価格を提供しています。

広島県の主要ローカルスーパー5社一覧

企業名	本社所在地	設立	売上高	店舗数	従業員数	展開エリア
株式会社フレスタ	広島市安佐南区	1951年	1,020億円（2025年2月期）	64店舗	約5,300名	広島・岡山・山口
株式会社エブリイ	福山市	1989年	1,089億円（2024年6月期）	45店舗	4,716名	広島・岡山・香川
株式会社万惣	広島市佐伯区	1960年	321億円（2024年2月期）	34店舗	約1,577名	広島・山口・福岡・佐賀
株式会社藤三	呉市	1950年	315億円（2025年2月期）	25店舗	1,750名	呉市中心にドミナント展開
株式会社スパーク	広島市西区	1978年	非公開	16店舗	約500名	広島市・府中町・廿日市市

【広島市中心エリア】県下最大手の2チェーン

広島市中心エリアには、県内最大手のフレスタと独自戦略のスパークが展開しています。フレスタは創業130年以上の歴史を持ち、県内64店舗を展開する広島県最大のスーパーマーケットチェーンです。安佐南区に本社を置き、広島県を中心に岡山県、山口県にも店舗を展開しています。

スパークは広島市西区に本社を置き、広島市内を中心に16店舗を展開する地域密着型スーパーです。1892年創業の長崎屋のスーパー部門として始まり、1978年に独立しました。広島本通商店街には今も長崎屋の店舗が残り、歴史を感じさせます。

両社とも広島市内での知名度が高く、地域に根ざした店舗展開を行っています。フレスタは健康志向の「ヘルシストスーパーマーケット」として総合的な品揃え、スパークは「単品量販」という独自戦略で旬のおいしい食材に特化しています。

株式会社フレスタ

公式サイト・基本情報

公式サイト: https://www.fresta.co.jp/

本社所在地: 広島県広島市安佐南区緑井5丁目18番12号

電話番号: 082-877-8111（代表）

企業データ

項目	内容
本社所在地	広島県広島市安佐南区緑井5丁目18番12号
創業	1887年（明治20年）
設立	1951年10月
資本金	3,000万円
売上高	1,020億円（2025年2月期）
店舗数	64店舗（広島54店舗、岡山6店舗、山口4店舗）
従業員数	正社員639名、パート4,642名（2025年9月時点）
展開エリア	広島県、岡山県、山口県
ポイントカード	スマイルカード（電子マネー・クレジット）

特徴

フレスタは1887年に広島市横川で創業した、広島県最大手のスーパーマーケットチェーンです。創業130年以上の歴史を持ち、「ヘルシストスーパーマーケット」（最上級の健康：Healthiest）をコンセプトに、お客様の健康を多方面から支える店舗づくりを行っています。

県内最大の64店舗を展開し、売上高1,020億円を誇ります。広島県内54店舗を中心に、岡山県6店舗、山口県4店舗と中国地方に広く出店。安佐南区の本社には物流センターも併設され、効率的な商品供給体制を構築しています。

瀬戸内の鮮魚と地元野菜の品揃えが充実しており、広島湾や瀬戸内海で水揚げされた新鮮な魚介類が毎日店頭に並びます。地御前産の牡蠣、小イワシなどの海産物のほか、安芸高田市の葉物野菜、世羅高原のトマトやぶどうなど県内各地から届く旬の野菜が豊富です。

フレスタオリジナル商品も充実しており、自家製ヨーグルト作りに適した「フレスタ牛乳」は地元で高い人気を誇ります。プライベートブランド「BimiSmile」では、「スイートルビートマト」など独自の商品開発も行っています。

ポイントカードは「スマイルカード」を導入しており、事前チャージ型の電子マネーとクレジットカード一体型の2種類から選択可能です。スマホアプリ「フレスタアプリ」では旬のレシピやアプリ限定クーポンなどお得な情報も配信しています。

ネットスーパー事業も展開しており、生鮮宅配「エブリデイフレスタ」とWEBセレクトショップ「コンテ・フレスタ」の2つのサービスで、店舗に来られない顧客にも対応しています。

株式会社スパーク

公式サイト・基本情報

公式サイト: https://www.spark-net.co.jp/

本社所在地: 広島県広島市西区商工センター2丁目17番37号

電話番号: 082-276-4809

企業データ

項目	内容
本社所在地	広島県広島市西区商工センター2丁目17番37号
創業	1892年（長崎屋として）
設立	1978年
資本金	5,000万円
売上高	非公開
店舗数	16店舗
従業員数	約500名
展開エリア	広島市、府中町、廿日市市
ポイントカード	なし

特徴

スパークは1892年創業の長崎屋のスーパーマーケット部門として始まり、1978年に独立した地域密着型スーパーです。広島市内を中心に16店舗を展開し、「単品量販」という独自の販売戦略を採用しています。

「単品量販」とは、安いものをたくさん売るのではなく、本当においしいものを大量に仕入れて販売する手法です。特売日を設けず、ポイントカードも廃止し、「鮮度アップ・接客サービス・クレンリネス」をスローガンに掲げています。

旬の食材にこだわる品揃えが特徴で、旬でない商品は品揃えが少ない代わりに、その時期に一番おいしい食材を厳選して提供します。広島市内の他店舗より品揃えが限定的に見えることもありますが、品質と味にこだわり、自信を持って提供できる商品のみを扱っています。

24時間営業店舗も複数あり、堺町店、浜田店、府中店、江波店、観音店、中山店、五日市店、瀬野川店、吉島店、中島店など多くの店舗で深夜早朝の利用が可能です。ライフスタイルに合わせた買い物ができる利便性の高さも支持されています。

店内レイアウトはすっきりと分かりやすく、余計なPOPを貼り出さないシンプルな陳列が特徴です。「おすすめ品」の表示はありますが「特価」表示は少なく、日々の適正価格での販売を心がけています。

「地域の人から『スパークさん』と呼ばれるようになりたい」という理念のもと、地域から親しまれ「私たちのお店」と思ってもらえる店舗づくりを目指しています。食は命を預かることという認識から、安心・安全な食材提供を最優先にしています。

【福山・広島東部エリア】県東部の雄

株式会社エブリイ

公式サイト・基本情報

公式サイト: https://www.super-every.co.jp/

本社所在地: 広島県福山市西新涯町2丁目10番11号

電話番号: 084-957-1000（代表）

企業データ

項目	内容
本社所在地	広島県福山市西新涯町2丁目10番11号
創業	1989年4月
設立	1989年4月
資本金	3,000万円
売上高	1,089億円（2024年6月期）※24期連続増収
店舗数	直営45店舗、業務スーパー6店舗（FC含む）
従業員数	4,716名（2024年6月現在）
展開エリア	広島県、岡山県、香川県
ポイントカード	各店舗で異なる

特徴

エブリイは1989年に福山市で創業した、広島県東部を中心に展開するスーパーマーケットチェーンです。創業者が60歳でスーパー経営の経験がないまま起業したという特異な経歴を持ち、「地域の方々に美味しいものを食べて喜んでいただきたい」という強い想いから始まりました。

24期連続増収を達成し、売上高1,089億円と急成長を続けています。広島県29店舗、岡山県19店舗、香川県4店舗の計45店舗（直営）を展開し、近年では中四国エリア全域に展開を拡大しています。

市場直送の鮮度重視戦略が最大の特徴で、青果部門や鮮魚部門では毎日お店の担当者が市場に仕入れに出かけます。自分の目利きで味や品質を確かめ、家族や友人に勧めたい商品だけを仕入れる徹底した品質管理を行っています。

鮮度が良いうちに売り切ることを心がけ、毎朝市場で新鮮な商品を仕入れることで店舗の商品鮮度を高めています。精肉や惣菜、ベーカリーなども、お客様が買い求める一番ピークの時間帯に出来立て、作り立て、切りたての状態で提供することにこだわっています。

業務スーパーのフランチャイズ事業も展開しており、広島県・岡山県・鳥取県・島根県・香川県のエリア本部として直営6店舗、FC15店舗を運営しています。神戸物産と提携し、業務スーパーのプライベートブランド商品もエブリイ店舗内で取り扱っています。

ドラッグストアを隣接することが多く、ワンストップショッピングの利便性を高めています。2008年に福山市に物流センターを開設し、効率的な物流体制を構築。店舗ブランドも「エブリイ」のほか「生鮮壱番館」「鮮Do!」「Tient」「IKOCCA」など多様な業態を展開しています。

エブリイホーミイホールディングスの一員として、外食事業のホーミイダイニングやヨシケイ福山など、食に関連する多角的な事業を展開しています。

【呉・広島南部エリア】地域密着の老舗チェーン

株式会社藤三

公式サイト・基本情報

公式サイト: https://www.k-fujisan.co.jp/

本社所在地: 広島県呉市広本町3丁目15番5号

電話番号: 0823-72-1000

企業データ

項目	内容
本社所在地	広島県呉市広本町3丁目15番5号
創業	1904年（明治37年）
設立	1950年3月
資本金	5,000万円
売上高	315億円（2025年2月期）
店舗数	25店舗
従業員数	1,750名
展開エリア	呉市、東広島市、江田島市、竹原市、広島市、廿日市市、三次市、安芸高田市
ポイントカード	CoGCa（コジカ）

特徴

藤三は1904年に呉市で海産乾物問屋業、青果卸売業として創業した、120年以上の歴史を持つ老舗スーパーマーケットチェーンです。呉市を中心に島嶼部や東広島、広島市などに25店舗を展開し、地域密着型のドミナント戦略を採用しています。

呉・三次・山口県境の3点を結ぶ三角形のドミナント戦略で店舗を出店しており、特定エリアに集中することで物流効率を高めています。惣菜調理や商品管理等を物流センターで一元化し、ローコスト化を実現。店舗は「お客様に寄り添う」店づくりに専念しています。

「藤三」と「ビッグハウス」の2つのストアブランドで展開しており、藤三は食品スーパー、ビッグハウスはディスカウントスーパーとして地域の特性に合わせて出店しています。創業当時から「良品廉価」を基本方針とし、この商売の基本に徹底的にこだわり続けています。

CGCグループ（中国CGC）の一員であり、CoGCa（コジカ）というポイントカード及び電子マネーを導入しています。CGCグループの共同仕入れスケールメリットを活かした商品調達を行っています。

通路が広く、カートが杖替わりになるお年寄りに優しい店舗設計など、時代を先取りした店舗展開を行っています。成績優秀者が毎年アメリカで100店舗以上のスーパーマーケット研修を受講するなど、流通先進国に学ぶ姿勢も持っています。

竹原市、呉市、江田島市、安芸郡熊野町などの島嶼部や中山間地域にも積極的に出店し、地域の食生活を支える「冷蔵庫代わり」としての役割を果たしています。おいしい笑顔で囲む食卓づくりのお役に立てるよう、いま一番求められているおいしさやサービスの向上に努めています。

【広島全域】EDLP戦略の広域展開チェーン

株式会社万惣

公式サイト・基本情報

公式サイト: https://www.alzo.co.jp/

本社所在地: 広島県広島市佐伯区石内上1丁目8番1号

電話番号: 082-941-6001

企業データ

項目	内容
本社所在地	広島県広島市佐伯区石内上1丁目8番1号
創業	1960年3月（有限会社富屋として設立）
社名変更	1975年より現社名
資本金	5,000万円
売上高	321億円（2024年2月期）
店舗数	34店舗（アルゾ17、アルゾSELECT3、万惣9、マルシェー5）
従業員数	約1,577名（パート含む）
展開エリア	広島県、山口県東部、福岡県、佐賀県
ポイントカード	なし

特徴

万惣は1960年に有限会社富屋として創業し、1975年に現社名となったスーパーマーケットチェーンです。「アルゾ」「アルゾSELECT」「万惣」「マルシェー」の3つのストアブランドで34店舗を展開し、広島県内だけでなく山口県東部、福岡県、佐賀県にも進出しています。

EDLP（エブリデイ・ロー・プライス）戦略を採用しており、特売をおこなっていない点や余計なPOPを貼り出さない点が特徴です。小商圏高来店頻度戦略を採り、いつ来ても同じ価格で買い物ができる利便性を提供しています。

近年は「アルゾ」ブランドでの出店が主流で、既存店もリニューアルを行う際にアルゾへとリブランドするケースが多くなっています。広島市に本社を置き、広島のプロセスセンターと福岡のプロセスセンターの2拠点で効率的な物流体制を構築しています。

「日常の食を通じて、人々の豊かさに貢献する」という企業理念のもと、食を通じて地域や社会への貢献に取り組んでいます。お客様が喜ぶことが大好きな商人（あきんど）がたくさんいるとされ、元気、活気、笑顔でお客様をお迎えする社風です。

生鮮食品では、買ったときだけでなく、食べるときまでおいしく安全であることを目指しています。スーパー業界で当たり前とされていることをあえてやらないこともあり、「お客様のために、より良い方法を選ぶ」という姿勢を貫いています。

ジョブローテーション制度があり、入社後は店舗販売業務からスタートし、その後は店長やバイヤー、システム、総務・人事、企画など様々な職種を経験できます。298円弁当など低価格商品も提供し、価格重視の顧客層からの支持も集めています。

広島県のスーパー活用術

鮮度重視ならエブリイ・フレスタ

鮮度にこだわるなら、市場直送戦略のエブリイと瀬戸内食材が充実するフレスタがおすすめです。エブリイは毎日店舗担当者が市場に出向いて仕入れを行い、自分の目利きで選んだ商品のみを販売しています。精肉や惣菜、ベーカリーも一番ピークの時間帯に出来立て、作り立て、切りたてで提供しています。

フレスタは瀬戸内海で水揚げされた新鮮な魚介類が毎日店頭に並び、地御前産の牡蠣や小イワシなどの海産物が充実しています。また、安芸高田市の葉物野菜、世羅高原のトマトやぶどうなど、県内各地から届く旬の野菜も豊富に揃います。

スパークも旬の食材にこだわっており、その時期に一番おいしい食材を厳選して提供しています。旬でない商品は取り扱わないという徹底したこだわりで、品質と味を最優先にした品揃えです。

価格重視なら万惣のEDLP

価格を重視するなら、EDLP（エブリデイ・ロー・プライス）戦略の万惣がおすすめです。特売日を設けず、いつ来ても同じ低価格で買い物ができます。298円弁当など低価格商品も提供しており、日々の食費を抑えたい家庭に適しています。

スパークもポイントカードを廃止し、その分を価格に還元する戦略を採用しています。特売やポイントサービスに左右されず、シンプルに適正価格で購入できる点が魅力です。

藤三の「ビッグハウス」業態はディスカウントスーパーとして、買えば買うほどお得になる価格設定を行っています。物流センター集約によるローコスト化を実現し、良品廉価の基本方針を貫いています。

地域密着なら藤三・スパーク

地域密着型のサービスを求めるなら、呉市中心の藤三と広島市内のスパークがおすすめです。藤三は呉市を中心に島嶼部や中山間地域にも積極的に出店し、地域の冷蔵庫代わりとしての役割を果たしています。

スパークは「地域の人から『スパークさん』と呼ばれるようになりたい」という理念のもと、地域から親しまれる店舗づくりを目指しています。広島市内を中心に16店舗と小規模ながら、各店舗が地域に密着したサービスを提供しています。

フレスタも創業130年以上の歴史を持ち、「気付けば、いつも寄るのはフレスタ」と地域に根付いた存在です。県内最大の64店舗を展開し、多くの広島県民にとって身近なスーパーとなっています。

ポイント活用術の比較

ポイントカードを活用するなら、フレスタのスマイルカードと藤三のCoGCaが選択肢です。フレスタのスマイルカードは事前チャージ型の電子マネーとクレジットカード一体型の2種類があり、スマホアプリでは限定クーポンも配信されています。

藤三はCGCグループのCoGCa（コジカ）を導入しており、ポイントカードと電子マネー機能が一体化しています。CGCグループ加盟店共通で使えるメリットがあります。

一方、万惣とスパークはポイントカードを採用していません。万惣はEDLP戦略により、ポイント還元分を日々の価格に反映させています。スパークもポイントサービスを廃止し、シンプルな価格設定を採用しています。

エブリイは店舗によってポイントシステムが異なるため、よく利用する店舗のシステムを確認することをおすすめします。

お好み焼き関連商品の調達

広島名物のお好み焼き作りに必要な商品は、各スーパーで充実しています。オタフクソースをはじめ、カープソース、広島ぢゃけんソース、テングソース、広島そだちなど、地元ブランドのソース類が豊富に揃います。

お好み焼き用の麺、キャベツ、もやし、天かすなどの材料も一通り揃います。フレスタでは広島特産品コーナーを設けている店舗もあり、観光客が帰省前にお土産を調達する際にも便利です。

広島菜漬やがんす（揚げかまぼこ）など、広島特有の食品も各スーパーで購入できます。広島菜は日本三大漬菜の一つですが、生産量が少なく県外ではほとんど扱っていないため、広島県内のスーパーで購入するのがおすすめです。

瀬戸内産海産物の購入

瀬戸内海の新鮮な海産物を購入するなら、フレスタとエブリイが充実しています。フレスタは地御前産の牡蠣や小イワシなど、瀬戸内海で水揚げされた魚介類が毎日店頭に並びます。

エブリイも毎日店舗担当者が市場に出向いて仕入れを行うため、鮮魚の品揃えと鮮度に定評があります。福山市を本拠とする立地を活かし、瀬戸内海東部の海産物も充実しています。

藤三は創業が海産乾物問屋業、青果卸売業だったこともあり、海産物の目利きに強みを持っています。呉市という海軍の街に根ざした立地から、新鮮な魚介類の取り扱いに長けています。

スパークも旬の食材にこだわっているため、その時期に一番おいしい瀬戸内の海産物を厳選して提供しています。単品量販戦略により、おすすめの海産物が大量陳列されていることも多いです。

まとめ

広島県のローカルスーパーは、創業100年を超える老舗から急成長企業まで、それぞれ個性的な戦略で地域に根ざしています。県内最大手のフレスタは創業130年以上の歴史を持ち、ヘルシストスーパーマーケットとして県内64店舗を展開。瀬戸内の鮮魚と地元野菜の品揃えが充実しています。

福山市を本拠とするエブリイは24期連続増収を達成し、市場直送の鮮度重視戦略で支持を集めています。毎日担当者が市場で仕入れる徹底した品質管理が特徴です。万惣はEDLP戦略により、特売日なしでいつでも低価格で買い物ができる利便性を提供しています。

呉市中心の藤三は120年以上の歴史を持ち、ドミナント戦略により物流効率を高めています。広島市内のスパークは単品量販という独自戦略で、旬のおいしい食材に特化した品揃えを行っています。

鮮度重視ならエブリイやフレスタ、価格重視なら万惣、地域密着なら藤三やスパークと、ニーズに応じて使い分けることで、広島県での買い物がより便利になります。お好み焼き関連商品や瀬戸内の海産物など、広島ならではの食文化を支える商品も各スーパーで充実しています。